6te februari

Vi har varit sysselsatta med att stycka vår ren från vinterslakten idag. Passande verksamhet på Sápmis nationaldag. Och som belöning efter en dag med rätt idogt och tungt arbete, får vi äta äkta slaktmat. Och det godaste man kan äta överhuvudtaget!

Färsk stekt renlever med fräst lök, mandelpären och lingonsylt.
Lahkoe biejjine, Sápmi!