Sandsoppen är en av de svampar som man absolut SKA torka innan användning. Som färsk är den inte alls god, rent av lite surt ofräsh. Men torkningen förändrar helt smakbilden och förvandlar denna gyllene skatt till, i mitt tycke det allra godaste som svampvärlden har att bjuda på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar