fredag 31 juli 2015

Sallads-tallrik

Trots ofattbart kallt väder så börjar åtminstone blad-grönsakerna leverera.
Från övre vänstra hörnet och medsols: persilja, black seeded Simpson, ruccola och svinmålla.
Svinmålla är iofs inget vanligt odlat bladgrönt, men man kan säga att vi "odlar" det. Det är ett "ogräs" som vi gärna låter växa upp på många ställen i våra land, tills dess det närmar sig blomning. Då blir det "sallad" till maten eller spenat-substitut och är så oerhört gott att det både slår sallad, spenat och många andra bladgrönt i smaken.


Inga kommentarer: