Märgben

Höstslakt innebär lyxkok! Det finns inget som är godare än att pilla ut märgen från femoris, humerus och ryggraden. 😋Arkeologiska lämningar har visat att kluvna märgben vad en av urmänniskornas allra mest eftertraktade föda.

Jag tror att den djupaste genetiken i min själ säger till mig att detta är det godaste som finns. 💗För så gott är det! Serveringen är också exklusiv. Man äter direkt vid spisen, från grytan, med händerna. Det moderna i det hela är att jag kommit på att en krabbgaffel är väldigt praktiskt för att pilla ut allt gott från skrymslen och vrår. 😀