lördag 14 mars 2015

Röker årets torkade renkött

Vilken syn på morgonkvisten. Ljuvlig vårvintersol strilar ner mellan tallkvistar. Vår timrade rök har varit igång sedan igår förmiddag. Vi kallröker renkött, som sedan ska lufttorkas i Lapplands kalla, klara, rena & torra vårluft.
Det här är lyx! Arbetsintensiv lyx, dyrköpt lyx, men först och främst: vår alldeles EGEN lyx.
Tidigare inlägg om vårt kallrökta, lufttorkade renkött: http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2014/04/kallrokt-lufttorkat-renkott.html

1 kommentar:

Bellas Lantliv sa...

Vad gott det låter och lyxigt med eget rökt kött. Vacker bild.
Ha det gott!