Vi har skördat årets första kvanne! Inte alltför mycket men en bra skörd eftersom vår kvanngård är väldigt nyplanterad.
Denna handfull kommer få torkas direkt för att fylla förrådet av torkad kvanne till vintern. En av de allra mest värdefulla resurserna vår familj har för att stärka immunförsvaret. Helst ska man tugga några bitar varje dag under vintern. Det pirrar riktigt i munnen och man märker direkt att kvanne, det är ingen vanlig växt!
Som en av våra samiska vänner lärde oss för många år sedan: "när man känner att hälsan sviktar under vintern då tuggar man några bitar och så mår man bra igen". =)
Det stämmer!
Tidigare blogginlägg om torkad kvanne:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2013/10/torkad-kvanne.html
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar