Ytterligare ett inlägg om vår torkade kvanne:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2016/06/forsommarkvannen-skordad.html
Och här finns torkad kvanne att köpa på vår webshop: https://forsnashemman.se/orter
onsdag 2 oktober 2013
Torkad kvanne
På sluttampen av skörde-säsongen. Ljuvliga torkade stjälkar av fjällkvanne i en vacker burk.
Det här är vinterförrådet för att stärka immunförsvaret. Tugga på ett par bitar av de torkade kvannestjälkarna varje dag och man håller sig frisk, har vi lärt oss av våra samiska vänner. Och fjällkvanne är ingen vanlig växt. Det pirrar och kittlar i munnen när man har tuggat på kvannen ett tag. Förr i tiden trodde man att de botade allt, även pesten. Vi tycker i alla fall att den är god!
Ytterligare ett inlägg om vår torkade kvanne:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2016/06/forsommarkvannen-skordad.html
Och här finns torkad kvanne att köpa på vår webshop: https://forsnashemman.se/orter
Ytterligare ett inlägg om vår torkade kvanne:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2016/06/forsommarkvannen-skordad.html
Och här finns torkad kvanne att köpa på vår webshop: https://forsnashemman.se/orter
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
2 kommentarer:
Wow det lät spännande och gott. Är den väldigt syrlig är det därför den pirrar?
Hej Farbror Grön. =)
Nej, det är inte alls surt, det är liksom inte därför det pirrar. Och det är inte starkt som chili. Det är som en helt egen känsla och "styrka" i kvannen. Det närmaste jag kan likna det vid är om du har tuggat på några korn Sichuanpeppar. Skumt att det inte är mer uppskattat och känt. Det är den enda växten som exporterats från Norden till södra Europa i någon större omfattning, istället för tvärt om. Fast jag tror ju att den smakar bäst & är nyttigast här uppe hos oss, precis som många andra växter som skapar sina ljuvligaste smaker i vår ständiga sol och svala luft. =)
Skicka en kommentar