Nässlor hela säsongen.

Ibland kan man tro att nässlor bara passar till nässelsoppa tidigast på våren. Men inte då. Vi äter nässelsoppa som både bland det första gröna på våren och det sista gröna på hösten. 😊

Trixet är att slå av nässlorna när dom börjar sätta frö (perfekt att torka och spara åt hönsen under vintern). Då kommer en ny och spädare omgång nässlor att börja växa upp igen och man kan skörda hela den frostfria säsongen. Och om nässlorna bara har hunnit utveckla omogna fröer, så går det ändå bra att skörda till soppa.👍

Gott! Men lite svårt att börja äta när soppan råkade likna en av de gulliga figurerna hos herregud&co.😂

Bild lånad från här: http://www.hillevi.nu/2015/12/30/bra-nyarslofte/bra-nyarslofte-herregudco/