söndag 26 juni 2016

Kaffeost Go-ost

Gör kaffeost och så här ser det ut precis när bollen är klar.
Folk frågar efter recept men jag finner att det är svårt att skriva ner, för det handlar så mycket om själva processen, konsistensen och hur det ser ut, precis när det är rätt. Men så här ser det ut i alla fall när själva bollen är uppvärmd till nästan koknings-punkten och klar att pressa ner i ostformen. Imorgon, go-ost'n i kaffet! =)

Tidigare inlägg om kaffeost:
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2016/02/kaffeost.html
http://forsnashemmanvardagsliv.blogspot.se/2015/08/kaffepaus-med-ost.html

Här är en av mina get-kompisar som försökt sig på att skriva ner ett recept på den traditionella samiska kaffeosten.
http://dunsaluns.bloggplatsen.se/2016/06/19/11329792-kaffeost/

Inga kommentarer: