måndag 30 september 2013

Svamp på senhösten

Det har varit flera frostnätter. Men dom kom sent, så här lång frostfri säsong har vi inte haft under mitt vuxna liv. Så länge det är snöfritt, så finns dock hoppet om svamp. För två dagar sedan kom vi hem med 10 liter frostvaxing, en del rimskivling som var så där nästan genomskinligt glasig, några taggsvampar som undgått upptäckt under tidigare svamppromenader, och nyuppkomna strävsoppar.
Och nu i den bitiga höstluften, finns inget som kan äta sig in i dom, kvaliteten var perfekt!
I dag kändes det först svamp-tomt, men sedan såg vi dom, smörsoppar som rätteligen inte borde ha överlevt, men mitt på den slagna lägdan trängdes dom. Visserligen våta och frostnupna, men lätta att dra skinnet av och absolut oätna. Kilovis.
Det har varit ett ovanligt svampår här i Lappland, som alltid! Och givande & härligt.

Inga kommentarer: