Det här receptet fick jag från den "blåhåriga kompisen Maggan" för minst 10 år sedan (därav den fläckiga kvaliteten på papperet). Otroligt god och vi lagar den några gånger varje höst. Vi följer receptet ungefär lika bra som vanligt...den här varianten fick lite vanliga tomater kompletterade av en förpackning passerade tomater. Annars är nog ingredienserna nästan helt de samma, vi lagar alltid med citron, inte vin. Och lagerbladen är (som alltid i vår familj) utbytt mot libbsticka. Ett tips är: var INTE blyg med korianderfröna och vitlöken, dubbla dom doserna....minst! Och lägg gärna i vitlöken som hela klyftor, sååå gott när man får en i munnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar