Svampsäsongen börjar

Känslan av att plocka årets första sandsopp!  💗 Jag tog en kort tur bakom vedbacken och hittade flera!

Så nu blir det en kvällstur till bästa stället också! 😊

Sandsoppen är en av de svampar som man absolut SKA torka innan användning. Som färsk är den inte alls god, rent av lite surt ofräsh. Men torkningen förändrar helt smakbilden och förvandlar denna gyllene skatt till, i mitt tycke det allra godaste som svampvärlden har att bjuda på.